Меню сайта
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Чистые вещества и смеси

В природе вещества встречаются преимущественно в виде смесей (схема 2)

Однородным называют такие смеси, в которых даже с помощью микроскопа нельзя обнаружить частицы веществ, входящих в смесь.

Например, растворы сахара или поваренной соли в воде.

Неоднородным называют такие смеси, в которых невооруженным глазом или при помощи микроскопа можно заметить частицы веществ, составляющих смесь.

Для химических лабораторий и промышленности часто требуются чистые вещества. Чистыми называют вещества, которые обладают постоянными физическими свойствами, например, дистиллированная вода. (Практически абсолютно чистые воды не получены.)

Существует различные способы разделения смесей. Ознакомимся более подробно с этими способами ( схема 3).

Схема 3

Основные способы разделения смесей (очистки веществ)
неоднородных однородных
отстаиваниефильтрованиедействие магнитомвыпариваниекристаллизациядистилляцияхроматография
Отстаивание частиц глины в воде. Применяется при очистке питьевой водыПрименяется при очистке питьевой водыОтделение железа от других веществВыделение поваренной соли из воды солевых озерПроизводства сахара и др.Получение дистиллированной водыРазделение и очистка различных лекарственных веществ и др.

Выделение веществ из неоднородной смеси

1. Отстаивание

а) Выделение веществ из неоднородной смеси, образованной нерастворимым в воде веществами с различной плотностью. Например, железные опилки от древесных можно отделить, взбалтывая эту смесь с водой, а затем отстаивая. Железные опилки опускается на дно сосуда, а древесные всплывают, и их вместе с водой можно слить.

б) Некоторые вещества осаждаются в воде с различной скоростью. Если взболтать с водой глину с примесью песка, то песок оседает значительно быстрее. Этот способ используется в керамическом производстве для отделения песка от глины (производство красных кирпичей, глиняной посуды и др.).

в) Разделение смеси малорастворимых друг в друге жидкостей с различной плотностью. смеси бензина с водой, нефти с водой, растительного масла с водой быстро расслаиваются, поэтому их можно разделить с помощью делительной воронки или колонки. Иногда жидкости с различной плотностью отделяют центрифугированием, например славки от молока.

2. Фильтрование

Выделение веществ из неоднородной смеси, образованной растворимыми и нерастворимыми в воде веществами. Для выделения поваренной соли смесь ее с песком взбалтывают в воде. Поваренная соль растворяется, а песок оседает.

Чтобы ускорить отделение нерастворимых частиц из раствора, смесь фильтруют. Песок остается на фильтровальной бумаге, а прозрачный раствор поваренной соли проходит через фильтр.

3. Действие магнитом

Выделение из неоднородной смеси веществ, способных к намагничиванию. Если имеется, например, смесь порошков железа и серы, то их можно разделить при помощи магнита.

Выделение веществ из однородной смеси

4. Выпаривание. Кристаллизация

Чтобы растворное вещество, например поваренную соль, выделить из раствора, последний выпаривают. Вода испаряется, а фарфоровой чашке остается поваренная соль. Иногда применяют упаривание, т. е. частичное испарение воды. В результате образуется более концентрированный раствор, при охлаждении которого растворенное вещество выделяется в виде кристаллов. Этот способ очистки веществ называется кристаллизацией.

5. Дистилляция

Этот способ разделения смесей основан на различии в температурах кипения растворимых друг в друге компонентов.

Дистилляция ( перегонка) прием разделения однородных  смесей путем испарения летучих жидкостей с последующей конденсацией их паров. Например, получение дистиллированной воды. Для этого воду с растворенными в ней веществами кипятят в одном сосуде. Образующиеся водяные пары конденсируются в другом сосуде в виде дистиллированной воды.

6. Хроматография

Этот способ основан на том, что отдельные вещества с различной скоростью поглощаются ( связываются ) поверхностью другого вещества.

С сущностью этого способа можно познакомиться на следующем опыте.

Если посуду из фильтрованной бумаги подвесить над сосудом с красными чернилами и погрузит в них лишь конец полоски, то можно заметить, что раствор будет впитываться бумагой и подниматься по ней. Однако граница подъема краски будет отставать от границы подъема воды. Таким образом происходит разделение двух веществ: воды и красящего вещества, придающего раствору красный цвет. В химических лабораториях и на производстве вместо фильтрованной бумаги применяют уголь, известняк и др. Этот метод разделения и очистки веществ весьма перспективной и широко применяется в различных отраслях народного хозяйства.

Хроматографию осуществляют с помощью специальных приборов - хроматографов, основные части которого - хроматографическая колонка и детектор. Сигнал детектора регистрируется самописцем.

Поиск

Также для вас может быть интересно

Copyright MyCorp © 2018
Используются технологии uCoz