Учебник химии восьмого класса

Физические и химические явления. Химические реакции

С веществами происходят различные изменения, например: испарение воды, плавление стекла, сгорание топлива, ржавление металлов и т. д. Эти изменения веществ можно отнести к физическим или к химическим явлениям.

Признаки химических реакций. при химических реакциях исходные вещества превращаются в другие вещества, обладающие другими свойствами. Об этом можно судить по внешним признаком химических реакций: 1) выделение теплоты ( иногда света ) ; 2) изменение окраски; 3) появление запаха; 4) образование осадка; 5) выделение газа.

Многие из указанных признаков химических реакций вам известны из курсов природоведения и ботаники. Так, например, химическая реакция - горение веществ сопровождается выделением теплоты и света. Вам также известна химическая реакция мрамора с соляной кислотой, в результате которой выделяется углекислый газ. Если выделяющейся углекислый газ пропустить через известную воду, то образуется осадок. Такой же осадок образуется, если выдыхать воздух через трубочку, опущенную в сосуд с известковой водой.

Явления
физическиехимические
Физическими называют такие явления, при которых данные вещества не превращаются в другое, а обычно изменяется только их агрегатное состояние или формаХимическими называют такие явления, в результате которых из данных веществ образуются другие. Химические явления называются химическими превращениями или химическими реакциями

Условия возникновения и течения химических реакций. Всем известно, что что полено дров труднее поджечь, чем тонкую лучнику. Еще труднее загорается кусок угля, угольная же пыль воспламеняется легко и интенсивно сгорает, иногда со взрывом. Чем это можно объяснить? Оказывается, что для начала многих химических реакций необходимо привести в тесное соприкосновение реагирующие вещества. Это достигается их измельчением и перемешиванием, что значительно увеличивает площадь соприкосновения реагирующих веществ. Наиболее тонкие дробление веществ происходит при их растворении. Поэтому многие реакции проводят в растворах.

Измельчение и перемешивание веществ - это только одно из условий возникновения химической реакции. Так, при соприкосновении древесных опилок с воздухом при обычной температуре опилки не загораются. Для того чтобы началась химическая реакция, во многих случаях необходимо нагревание веществ до определенной температуры.

Следует различать понятия  "условия возникновения" и "условия течения химических реакций". Так, например, чтобы началось горение, нагревание ( приток энергии ) является как бы толчком, а затем реакция протекает с выделением теплоты и света, и дальнейшее нагревание не требуется. Иначе протекает реакция разложения воды. В этом случае приток электрической энергии необходимо не только для начала реакции, но и для дальнейшего ее протекания.

Значение физических и химических явлений. Из курса природоведения вам известно, какое значение имеют физические явления, которые происходит вокруг нас. Например, испарение воды, конденсация водяных паров и выпадение дождя составляют круговорот воды в природе. В промышленном производстве металлом, пластмассам и другим материалам придают определенную форму ( при штамповке, прокате ) и в результате получают разнообразное предметы.

Большое значение имеют химические реакции, Они используются для получения металлов ( железа, алюминия, меди, цинка, свинца, олова и  др. ), а также пластмасс, минеральных удобрений, медикаментов и т. д. Во многих случаях химические реакции служат источником получения энергии различных видов. При сгорании топлива выделяется теплота, которую используют в быту и в промышленности.

Сложные биохимические процессы, протыкающие в организмах растений, животных и человека, связаны с различными химическими превращениями.


Комментировать саит



Сайт создан в системе uCoz